Trip en Ontario... Jour 3!
Hey Hey! Voici les suites de nos aventures!!! Alors, réveil assez tôt en ce lundi matin... A peine sortis, nous avons été surpris par le givre et la neige...un petit nettoyage s'imposait...Pendant ce temps, marraine profitait d'une connexion internet pour envoyer un message à sa tribu!
Nous avons ensuite cherché un petit restau pour prendre un bon petit dèj (il nous fallait des forces pour tenir le coup pour la journée - avec ce froid!!!). Nous avons trouvé, non loin de l'hôtel, un chouette petit dèj en buffet... nous nous sommes régalés...
Après ce super petit dèj...nous avons pris la route direction les chutes!!!!! Nous les avions vu la veille de nuit, mais avions hâte de les voir en plein jour!!! Nous étions très excités, malgré la grisaille...
Entre ces deux photos... prises à 15mn d'intervalle, le temps a changé du tout au tout!On a eu beaucoup de chance...les chutes sous le soleil, c'était magnifique...
Et voilà... on a activé le bouton "bac à sable"!
Cela faisait déjà une bonne heure que nous étions dehors... à observer et admirer les chutes... mais nous ne sentions plus rien du tout! Ni nos mains, ni nos jambes... Le froid était prenant! et il était temps de se mettre au chaud... Alors en très bons touristes, peut-être un peu "quétaines" (comme le dise les québecois => ce qui veut dire : ringard/Kitch!) que nous sommes, nous avons fait le tour des boutiques de Souvenirs... aussi bien sur le bord des chutes que dans les ruelles de l'ultra-touristique village de Niagara. Et oui... maisons hantées, casino, Zoo, manèges à outrance...un mini las-vegas!?!? D'ailleurs...Pourquoi faire tant de chichis alors que le site "naturel" suffit à la beauté du site... et à l'attraction de touristes... Enfin... après avoir acheté quelques cartes postales et babioles en tout genre (magnet' pour frigo notamment hi hi hi!) nous avions repris la route en direction du charmant village de Niagara-on-the-Lake... Mais avant cela, max a été complètement happé par une pancarte indiquant un Fort quelques kilomètres plus loin...Nous nous y rendons... Pendant la guerre de 1812, il sert de quartier général à la division centrale de l’Armée britannique. En 1813, il est détruit par l’artillerie américaine et capturé (ils s'en serviront comme base pour aller envahir le reste du Haut-Canada). Après plusieurs mois d'occupation, les Britanniques reprennent le fort qu’ils conservent pendant tout le reste du conflit...
Max est parti faire un tour à l'intérieur du Fort... Pendant ce temps, marraine et moi avons fait quelques photos...et nous sommes bien amusés avec ces petites fleurs que j'affectionne tout particulièrement... (Morgane, ça te dis quelque chose? Hihihi)...
Mais au bout d'un moment, alors qu'il ne revenait toujours pas... et que nous commencions à avoir bien bien froid, je suis partis à sa recherche... Il était là, entre les canons, à observer...et moi je me suis bien amusée!
Après cette halte, nous avons continué notre chemin jusqu'à Niagara-on-the-Lake...Cet adorable ville (pour nous plutôt un village d'ailleurs!!) de 14 000 habitants est l'une des plus belles du Canada.. Des sites historiques, de vieilles maisons et un patrimoine religieux notable... Cette ville attire chaque année des centaines de milliers de visiteurs...et j'ai très vite compris pourquoi...
En nous promenant le long de l'unique rue du village...nous nous sommes retrouvés face à une petite boutique entièrement dédié à Noël! Les gamines qui sommeillaient en marraine et moi se sont réveillés! Nous avions les yeux qui pétillaient en voyant tout ces bijoux... Magnifique...
JINGLE BELLS! JINGLE BELLS! JINGLE ALL THE WAY!
Oh, what fun it is to ride In a one horse open sleigh!
Après notre ballade, nous nous sommes arrêtés dans un charmant petit café (très typique lui aussi!). Bien au chaud, nous en avons profité pour écrire quelques cartes postales, et déguster un délicieux Moca (Gen! Dédicace!)
Au retour vers la voiture, l'indication d'un office de tourisme... nous nous y rendons! (au passage...max a cru que c'était au RDC, donc il rentre... mais... en ouvrant la portes, des chaussures par terres... un calme... il a certainement du rentrer... chez des gens! Oups! Vite demi-tour... En fait, c'était au sous-sol!) Après un bref regard des dizaines de brochures, je vois celle d'un domaine vinicole dont le nom me disait quelque chose! Et oui... dans l'avion... une vidéo était passée... parlant d'un "vin de glace"... au doux (enfin...) nom d'INNISKILLIN... Jamais entendu parler avant! En tout cas, ça nous avait interpellé Max et moi. On trouvait ça super! et avions dit : si l'occasion se présenter, pourquoi ne pas gouter!? Donc voilà! Le domaine était là, à quelques kilomètres de nous! Nous filons...quittant ainsi ce charmant et adorable village de Niagara-on-the-Lake qui nous avait fait faire un bon en arrière, comme dans un endroit à l'abri des technologies...les gens ne vivant que de petits bohneur simples (roulottes avec chevaux, café au coin du feu,...)! Retour à la réalité! Direction le domaine INNISKILLIN!
Arrivés sur place... c'était fermé! Grrrr! Pas de chance! Mais on nous indique un autre domaine un peu plus loin... qui propose également des dégustations et ventes de vin de glace... Pour info, le vin de glace est un vin fait de raisons gelés avec une forte concentration en sucre. Le but est de concentrer au maximum le sucre et l'acidité à l'intérieur des raisins. Protégés par une pellicule de glace, les basses températures sont nécessaires...c'est pourquoi les vendanges se déroulent de nuit, à une température inférieure à -10°C! (on ne le trouve donc que sous des climats très frais - comme en Ontario, où nous étions, mais aussi dans certaines régions d'Allemagne). J'ai tout de même lu, pour l'anecdote, que la découverte du vin de glace fut accidentelle! Des viticulteurs en Allemagne durent presser des grappes gelées (vers 1800) et ils furent agréablement surpris du résultat! Depuis, de l'Eiswein est produit... mais le climat européen ne leur permet pas d'en produire chaque année... contrairement au Canada! Vous vous en doutez! En tout cas, je suis ravie que cet "accident" a eu lieu... Parce qu'au palet... c'est un régal! Vous connaissez (enfin surtout ma petite famille et amis proches) mon penchant pour le Gewurztraminer vendanges tardives!? (enfin... avec modération bien entendu! Vous savez qu'un verre suffit à me faire perdre la tête - je ne tiens pas l'alcool...lol) Enfin, toujours est-il que là, le vin de glace... c'est la même chose puissance 100! lol... Nous avons adoré! Alors pourquoi ne pas en avoir acheté me direz-vous? Et bien.. euh.. disons que le porte-monnaie ne le permettais pas... (près près de 100 dollars pour une bouteille...) Snif! Enfin... Après cette délicieuse dégustation, marraine a tout de même acheter quelques petites bouteilles à faire gouter à son homme.
Nous avons ensuite repris la route, gaiement! Direction Toronto, où nous avions quelques trucs à récupérer (Marraine, Max, vous seuls comprenez!). Arrivée à Toronto au coucher du soleil... très beau...
Mon papoun, regardes...
Et oui... la Rue GOULD!
Et voilà notre premier trip de terminé! Que de bons moments, de rires, de délires, de discussions sérieuses (ou non!). Nous rentrons sur Gatineau... encore 5 heures de route... Nous sommes épuisés! Mais quelle joie de pouvoir garder tout ces souvenirs dans nos têtes! Nous avons déjà hâte au prochain trip (week-end qui suit!!!)... Juste une petite parenthèse! Pendant le trajet du retour Toronto-Gatineau, nous nous somes arrêtés pour manger un bout! Alors sur le GPS, une ville semblait compter un assez bon nombre de restos! Nous décidons de nous y arrêter... mais arrivés là-bas... une ville "morte"? Des ruelles sombres... des restos indiqués sur le GPS qui, une fois arrivés à l'adresse, n'existent plus... étrange! étrange! Après une bonne heure de recherche dans ce... village... euh... patelin... euh... TROU! (lol), nous avons tout de même réussi à trouver de quoi souper... mais... enfin... disons que... nous devions certainement être les seuls clients de la journée! Marraine demande un verre de vin... la serveuse arrive et dit en rigolant (et en anglais) : "Ne riez pas... mais c'est tout ce qu'il nous reste comme vin..." (elle avait ramené 1/10 de verre je pense!). "Mais ne vous en faites pas" dit-elle, "c'est offert par la maison" AH AH AH!!! Qu'est-ce qu'on a rit!!! N'est-ce pas marraine? Que d'aventures en tout cas! Attendez de voir la suite...
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